新疆库车小白杏

库车小白杏,新疆维吾尔自治区阿克苏地区库车县特产,全国农产品地理标志。

库车小白杏因出自库车而得名,小白杏的维吾尔语意是“阿克其米西”,意为“白色蜂蜜”。库车县地处塔克拉玛干沙漠北缘,受光照充足、昼夜温差大的因素影响,加上优质天山雪水灌溉,该县所产的小白杏皮薄、肉多、味美,糖度平均在23°,甜而不腻。杏子果实营养价值高,具有润肺化痰、清热解毒的功效。

2014年5月22日,原中华人民共和国农业部正式批准对“库车小白杏”实施农产品地理标志登记保护。

库车小白杏果面光洁,呈黄白色或浅橙色,果肉厚、肉细、汁液多、纤维少,含糖量高,清香蜜甜。果仁丰满、微甜、脆香。

新疆库车小白杏

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